Företagsbesök: Pizzeria Milano - doft av pizza och julstämning
- Gällivare Näringsliv AB
- för 5 timmar sedan
- 2 min läsning
När vi kliver in genom dörren till Pizzeria Milano möts vi av julstämning, doften av nygräddad pizza och ett stort leende från ägaren Georges Ibrahim. Bordet fylls snabbt av kaffe och kakor, här vet man hur man får gäster att känna sig hemma.
Pizzeria Milano har i över ett decennium varit ett uppskattat inslag i Gällivares restaurangliv. Med sitt centrala läge, precis mittemot Gladan, mittemellan järnvägsstationen och campingen, är restaurangen ett givet stopp för både lokalbor och besökare. Och det märks: många turister, campinggäster och förbipasserande hittar hit, inte minst eftersom Milano är en av få restauranger i Gällivare som håller öppet året om. Det är ett medvetet val, vi vill vara tillgängliga.
Gällivare har mycket att erbjuda och vi vill vara en del av upplevelsen, säger Georges.
Under vårt besök tittar dottern Mariann in från skolan och visst gillar hon pizza. Favoriten? Den heter såklart Mariann, döpt efter henne själv.
– Vi trivs bra här. Det är lugnt och tryggt, barnen har sina vänner och sina aktiviteter, och det händer mycket positivt med nya byggnader och satsningar i Gällivare, berättar Georges.
2024 tog verksamheten ett nytt steg när lokalen byggdes ut. Med fler sittplatser ökade också försäljningen. Samtidigt finns en ständig utmaning i att hitta och behålla personal med rätt kompetens.
– Det är svårt att rekrytera, särskilt i restaurangbranschen. Det finns helt enkelt för få människor. För Georges är kvalitet alltid i fokus, det kräver både erfarenhet och engagemang, och det är inget man bygger upp över en natt, säger han.
Pizzeria Milano är inte bara en plats för god mat, det är också en viktig aktör med sin tillgänglighet, sitt läge och sin stabila närvaro året runt bidrar restaurangen till en trivsam vardag för både boende och besökare i Gällivare.
Innan vi tackar för oss bjuds det på nygräddad pizza, ett fint avslut på ett varmt besök.
Information
Pizzeria Milano på Facebook: Klicka här
Lasarettsgatan 30 982 32 Gällivare
Företagsbesöket har möjliggjorts genom projektet Stärkt kapacitet för hållbar näringslivsutveckling i Norrbotten som finansieras av Europeiska Regionala Utvecklingsfonden och Region Norrbotten.
