Trolltorparn i Gällivare visar att det går att odla mycket mer än man tror

Företagsbesök hos Emma Ebermark som driver Trolltorparn i Nilivaara. Deltog på besöket gjorde kommunalråden Birgitta Larsson och Mattias Liinanki samt Alexander Kult, vd Gällivare Näringsliv AB.

På en släktgård med rötter från sent 1800-tal, driver Emma Ebermark sitt företag Trolltorparn. Här vävs självhushåll, djurhållning och lärande samman till en verksamhet som växte fram ur en paus i vardagen. I år, under beredskapsveckan, är hennes e-guide om odling i kallt klimat extra aktuell.

En gård med historia

Gården har varit i släkten länge. Bland gamla papper hittades en deklaration från 1925 och handlingar om ett bostadshus och en ladugård från 1880-talet. Sedan flytten hit för två och ett halvt år sedan har allt renoverats i egen regi.

Från affärsutveckling till jord

Bakom Trolltorparn finns en lång bakgrund inom affärsutveckling och företagande. Efter år av högt tempo ledde sjukskrivning till en välbehövlig vändning och insikten att något måste ändras i grunden. Lösningen blev att sätta allt på paus och vända sig till jorden. Hobbyodlingen på den förra gården blev en läkande motvikt, och i takt med att kraften kom tillbaka föddes en ny vision, att förvandla passionen till ett nytt sorts företag.

Testar att odla växter avsedda för zon 5

Emma har testat sig fram och kommit fram till att det går att odla betydligt mer i norra Sverige än man tror. I Finland odlas det mesta redan från Umeås breddgrad och norrut, medan den svenska traditionen länge har sett Norrlands inland som odlingsmässigt begränsat.

Många av fruktträden och bärbuskarna har sitt ursprung från Findland eller Sibirien, men inköpta på svenska plantskolor i norra Sverige. På gården experimenterar hon medvetet med växter märkta för lägre klimatzoner än platsens egen, i takt med att somrar och vintrar blir varmare. Ett plommonträd och ett päronträd, båda egentligen avsedda för växtzon 5, är exempel på sådana pågående experiment.

Odlingen sker i upphöjda bäddar byggda utan grävning. Genom att varva kartong underst med hö, halm, fårgödsel och jord skapas en miljö som gör bäddarna mindre beroende av stora regnmängder, samtidigt som jordlivet och mullhalten byggs upp år för år.

Självhushåll, djur och en ordentlig matkällare

Målet är självhushåll, inte kommersiell odling. Fram till jul behöver hushållet varken köpa potatis, morötter eller lök, tack vare en rejäl matkällare som gör vinterförvaring möjlig. Hönorna ger ägg, fåren ger både lammkött och ull, och till nästa sommar är planen att utöka med getter.

Ett eget växthus, byggt för att tåla tunga snölaster, gör det möjligt att förodla redan från februari med extra belysning, vilket ger ett försprång i ett klimat där växtsäsongen är kort.

Ny e-guide: Odla grönsaker i kallt klimat

I februari släpptes e-guiden "Odla grönsaker i kallt klimat", en 71-sidig handbok med nio kapitel, checklistor och steg-för-steg-planer för hela odlingsåret, tillsammans med varumärket Trolltorparn som lanserades i samma veva. Mottagandet blev bättre än väntat, trots att lanseringen kom relativt sent på säsongen. Emmas nästa steg är odlingskurser, både digitalt och på plats, i mindre grupper.

Extra aktuellt under beredskapsveckan

Just nu pågår den nationella beredskapsveckan, och frågor om självförsörjning och trygghet är mer aktuella än någonsin. Trolltorparns e-guide visar hur du kan göra för att öka din egen självförsörjningsgrad, även i vårt kalla klimat.

Vill du få fler tips på hur du kan stärka din hemberedskap? Passa på att besöka Gällivare kommuns Beredskapsdag på Kunskapshuset på onsdag den 23 september.

Läs mer om Trolltorparn

Hemsida: trolltorparn.se

E-guide: Odla grönsaker i kallt klimat

Instagram: @trolltorparn

Facebook: Trolltorparn

Kontakt: emma@trolltorparn.se